다낭 호치민 밤문화 가라오케 판세분석 – 월간 베트남 23-10-2부

그 후로 보름쯤 지난 지금은 상상과 비타민은 문을 열고 운영을 하고 있는 상황이고 102는 잠깐 문을 열었었지만 다시 닫았고 26일 목요일에 다시 문을 열 예정이라고 합니다.

그리고 단속의 한파가 있었던 그 시기에도 문제 없이 정상영업을 했던 코코와 넘버원, 더원, 오딧세이, 블링블링 등도 정상적으로 영업 중입니다.

하지만 상상이든 비타민이든 문을 열고 영업을 한다고 하지만 이전과 동일한 시스템으로 운영을 하기에 아직은 난관이 있어 공식적인 이차는 없다는 것을 영업 방침으로 운영하는 듯 보입니다.

대표적으로 오로라, 강남이 그렇게 운영하고 있고 나머지 가라오케 들도 속속 그렇게 진행을 하는 듯 합니다.

하지만 공식적인 입장은 공식적인 입장일 뿐이고 당연히 비공식적으로는 이전과 다름이 없다고 보셔도 됩니다.

일단은 실장들이 안내하는데로만 하시면 아무 문제가 없다고 생각하시고 실장들이 시키는데로 잘 따르시기 바랍니다~~

현재 호치민 가라오케 변화된 시스템

일단 크게 두가지 방식으로 나뉘는 듯 합니다.

첫번째는 전부 일괄적으로 짜오방을 하고 초이스를 해서 옆자리에 앉으면 손님이 물어보도록 하는 시스템입니다.

이 때 실장이나 마담은 아무 말 안 합니다.

길게 가능? 짧게 가능? 물어보고 안 된다고 하면 다시 초이스를 하는 거죠.

그렇게 원하는데로 전원 초이스를 마치면 짜오방을 끝내는 방식입니다.

일단 한꺼번에 다보고 결정할 수 있다는 장점이 있고 안 되면 안나가는 아이들이라도 골라볼 수 있다는 점에서도 메리트가 있습니다.

두번째는 둘로 나눠서 보여주는 방식입니다.

이 때는 옷 갈아입는 친구들과 안 갈아입는 친구들을 나눠서 보여줍니다.

대부분 여행객들은 두번째 안 나가는 친구들은 안 보시는 경우가 많고

주재원들이나 쉬어가시는 분들 혹은 두명을 앉히겠다 하시는 분들이 동석하신 경우 두번째도 보시게 됩니다.

괜히 안나가는 친구 보고 맘 설레서 나가는 친구 초이스를 못하는 불상사를 방지하기에 좋은 듯 합니다.

현재 확인 결과 이 두가지 스타일이 대세이고 팔찌로 구분을 하고 있는 조이처럼 자체적인 방법을 쓰고 있는 곳도 있습니다.

그렇게 가게마다 스타일이 다르기 때문에 보통은 실장들이 짜오방을 하기 직전에 설명을 해줍니다. 각각의 기준을 잘 들으시고 그대로 따라 하시면 됩니다.

그러니 제발 실장들이 들어와서 설명할 때 잘 들으시고 이해 안 되면 재빠르게 물어보시길 바랍니다.

요점정리)

• 전부 다 보여줌 혹은 둘로 나눠서 보여줌
• 초이스 하면서 옆에 앉을 때 물어봄
• (옷 갈아입어? 안입어? 아침까지 놀아?)
• 전원 마음에 드는 친구 앉히면 짜오방 끝

하노이를 닮아가는 호치민 가라오케 시스템

하노이를 안 가본 지 백만년이지만 건너 건너 얘기를 들어보면 하노이는 공식적인 이차가 없는 경우가 많다고 합니다.

22:30~23:00 가 퇴근 시간이고 퇴근하고 애들이 어딜 가든 가게에서는 상관이 없습니다.

라는 게 그들의 입장입니다.

전부터 호치민에서도 로컬 가라들은 그렇게 운영을 했었고 그래서 일찍 갔다가  나올 때 11시에 온다는 애들을 하염없이 기다리다가 새장국 먹어 보신 분들 꽤 있으실 겁니다.

현재 호치민 한인 가라오케 들이 그런 형태로 영업을 하고 있습니다.

(공안 대빵이 하노이에서 내려와서인가?;;;)

가게에서는 직원의 퇴근 후는 관리를 하지 않는다… 라는 게 가게의 공식적인 입장이고

실제로 중간에서 중재자 역할을 하던 실장과 마담들이 가게에서 나온 후로는 아이들이나 손님과 컨택을 하지 않고 있습니다.

현 호치민 변화된 시스템의 문제점

이제껏 우리가 쌔끈한 아이들이 넘치는 로컬 가라오케 를 뒤로 하고 한가라를 찾았던 이유가 뭐였을까요?

여러가지 이유가 있겠지만 제 생각에 가장 큰 이유는 바로 말이 통하는 한국인 실장들의 케어 때문이 아닐까 싶습니다.

물론 안정적인 에프터 때문일 수도 있구요

아파트 도착해서 퇴근 후 온 아이들과 연락해서 만날 때, 숙소에서 문제가 생겨서 해결해야 할 때 등등

가게 밖에서 직접 해결할 수 없는 여러가지 상황에 닥쳤을 때 해결책을 같이 고민해 주는 그런 실장들의 케어 때문 말입니다.

그런데 이제는 그런 것들을 안 하겠다고 선언한 것이나 별반 다름이 없습니다.

현재 호치민 가라오케 변화된 시스템하며 가게에 계산을 하고 가는 등 인질도 잡을 수 없게 된 거죠.

가게에 먼저 주고 가면 문제가 생기면 페이를 지급하지 않기 때문에 숙소에서 사고를 조금은 예방할 수 있었습니다.

그래서 어쩌면 실장들의 역할이 더 커졌는지도 모르겠습니다.

그래서 저도 더 신중하게 실장들을 추천하게 되는 것 같습니다.

넘버원 가라오케 욜로 | 더원 가라오케 준실장

넘버원 욜로실장 :  카카오톡 hcmyolo
더원 준실장 : 카카오톡 theone24

아시다시피 더원은 넘버원의 형재 가라오케 입니다.

이른바 계열사 인거죠. ㅋㅋ

같은 계열사에서 컨셉이 겹치면 손님 나눠먹기 밖에 더 되겠습니까?

더원을 처음 오픈할 때 가게를 쪼개는 거면 무슨 의미가 있나 생각했었지만 그런 점을 고려했는 지 현재 넘버원과 더원은 컨셉을 좀 나눠서 운영을 하고 있습니다.

아예 마담이며 실장이며 새로 뽑고 새로운 가게로 돌리는 것은 물론이거니와

넘버원은 여행자 특화 가라오케 로 기존 넘버원 멤버들을 주축으로 길게든 짧게든 일단 나가는 아이들 위주로 셋팅하고

더원은 뉴페이스들 위주로 나가는 아이들을 셋팅하고 와꾸 좋고 놀만한 테이블 아이들을 추가하여 신나는 분위기로 셋팅을 한 상태입니다.

그래서 손님들의 취향에 따라 선택할 수 있도록 하는 거죠.

오늘만 사는 여행객들에게는 나가는 아이들 중 탑클라스의 아이들이 있는 넘버원으로…

무작정 와꾸파 혹은 도전정신 충만한 베테랑들에게는 와꾸 좋은 테이블 아이들이 있는 더원으로…

(그래서 넘버원의 와꾸파 테이블들이 국제미아가 될 위기…..)

저는 철저히 와꾸파에 도전자 정신이 넘치는 베테랑에 가깝기에 더원을 선호합니다.

더원 1,2,3번 방 착실한 뉴페 이쁜이들도 좋지만 풋풋한 테이블 아이들이 또 한재미 하거든요.

굳은 자 뉴페 이쁜이 나가요랑 풋풋한 테이블 아이 1+1으로 놀면 딱 좋습니다.

거기에 덤으로 욜로실장(준실장)의 케어가 있습니다.

요즘 다른 가게 실장들은 에프터에 대해서는 케어를 하지 않는다고 말씀 드렸죠?

하지만 욜로실장, 준실장은 연락을 잘 받습니다. 문제가 생기면 일단 해결하고자 하는 의지를 보여줍니다.

넘버원과 더원을 둘 다 책임지고 있는 욜로실장(준실장) 이니까요.

코코 가라오케 조실장 (조대표)

코코 조실장 : 카카오톡 kokojjokobas

코코의 장점이자 조실장님이 항상 자신있게 얘기하는 것은 이른바 꾸준함입니다.

꾸준히 일을 나오는 >요점정리)에 조실장님의 성실한 케어까지 거의 완벽한 조건을 갖추고 있는 코코입니다.

어차피 높이 솟아 오르는 게 중요한 것 보다 오래 가는 게 중요한 거 아닐까요?

조실장님의 코코는 높이 날아 오르겠다가 목표>하노이를 닮아가는 호치민 가라오케 시스템방이 차는 거고, 꾸준히 아이들이 출근하는 거고, 꾸준히 인기가 있는 게 아닐까 싶습니다.

‘새벽에 어제 잘 들어가셨나요? 아침식사는 하셨나요? 어제 같이 간 친구들은 문제가 없었죠?’

이런 카톡 문자를 언제 받아 봤는 지 모르겠습니다. 항상 조실장과 욜로실장, 준실장에게만 받는 카톡이네요.

그런 진실되고 세심한 케어를 받아보고 싶으시면 코코를 찾으시면 됩니다.

블링블링 가라오케 오실장

블링블링 오실장 : 카카오톡 oh2222

블링블링은 코코, 넘버원과 더불어 코로나 전부터 운영되던 곳이고 그만큼 단골 고객이 많은 곳이었습니다.

하지만 오픈 초기 다른 호치민 가라오케의 불문율이던 몇가지 사항들을 임의로 바꾸면서 여러 커뮤니티 등에서 공분을 샀었죠.

호치민 불문률 : 4인1셋/ 짜오방순서/ 기본서비스맥주 및 음료/
블링블링 : 3인1셋/ 짜오방순서변경/ 기본서비스 없이 맥주, 음료값 받음

그리고 초보 실장들을 많이 채용하면서 처우가 안 좋기로 유명했었습니다.

보통은 서비스로 주는 맥주나 음료, 소주등을 모두 실장들에게 전가하는 등의 폭정을 했었죠.

본래 블링블링의 주인(이라고 쓰고 쩐주라고 읽는다)은 한국(의정부 어딘가?)에 있고 명함에 사장이라고 이름을 박아 놓았던 분께서

사이공스퀘어며 하땀 환전소까지 여기저기 PR을 많이 다니셨습니다.